Смена часового пояса в Debian или Ubuntu Linux
Устанавливаем tzdata
aptitude install tzdata
Изменяем часовой пояс
sudo dpkg-reconfigure tzdata
Команда вызовет настройку пакета tzdata, в конфиге от которого и хранится часовой пояс для системы.
Далее в псевдографическом интерфейсе надо будет выбрать регион (например, «Europe») и город (например, «Москва»)
Изменение локального времени
date --set "1 Aug 2010 12:00 MSK"
Изменение времени в BIOS из консоли linux
setclock — Простейший метод установки аппаратных часов
hwclock — считывает время из аппаратных часов и вывод
hwclock --systohc --utc — устанавливает время аппаратных часов равным UTC на основании системного времени
hwclock --systohc — устанавливает время аппаратных часов равным местному на основании системного времени
hwclock --set --date "1 Mar 2001 13:17" — устанавливает время аппаратных часов равным указанной строке
http://www.opennet.ru/base/sys/date_and_time.txt.html
http://tdkare.ru/sysadmin/index.php/Управление_временем_в_linux