В IMCE по умолчанию при создании миниатюры отсутствует масштабирование. В результате чего изображение создаётся с указанными размерами для миниатюры и часть изображения обрезается. В некоторых случаях это неудобно. Решение есть:
Конфигурация — IMCE
Общие настройки
Стандартный метод создания миниатюр переключить на Масштабировать изображение в соответствии с размерами миниатюры