В Drupal 7 теме по умолчанию прописывается meta тег
meta name="Generator" content="Drupal 7 (http://drupal.org)
Чтобы удалить этот тег прописываем в template.php
темы
function ТЕМА_html_head_alter(&$head_elements) { unset($head_elements['system_meta_generator']); }
Чтобы изменить эту надпись
function ТЕМА_html_head_alter(&$head_elements) { $head_elements['system_meta_generator']['#attributes']['content'] = 'Drupal 8 (http://drupal.org)'; }